Ze zijn er weer, asperges. Lekker! Vandaag alle aandacht voor “de koningin van de groente”. Er vinden allerlei activiteiten plaats, daar moet je bij zijn. Koop zelf asperges via de veilingklok! Er klinkt muziek uit de kiosk. In het Brouwhuis laat Gilde Dionysus zien hoe je wijn kunt maken. We serveren de aller-lekkerste huisgemaakte aspergesoep!

In het “Steeltje”, het restaurant van het Champignonpaviljoen worden ook nog diverse aspergegerechten bereid. De folkgroep “Vurdewind” zorgt ter plekke voor gezellige muziek. Verder vertellen we u graag alles over asperges: de teeltwijze, het oogsten en het verwerken ervan. Over het steken,sorteren en schillen. Waarom is asperges wit? Waarom zo duur?

Van april t/m juni wordt asperges gestoken. Noord-Limburg is het belangrijkste productiegebied van asperges, de zandgrond is zeer geschikt voor aspergeteelt. Vandaar dat zich op ons terrein het nationaal Aspergemuseum bevindt. Deze omgeving is speciaal in het aspergeseizoen een toeristische trekpleister. Een bezoek aan ons museumdorp mag daarbij niet ontbreken.

Kom kijken en proeven!