Das Backhaus lag wegen der Brandgefahr immer etwas abseits vom Wohnhaus. Einmal in der Woche wurde hier Brot gebacken, für die Bewohner des Bauernhofes und oft auch für die Nachbarn. Unser Backhaus ist den regional typischen Backhäusern nachempfunden. Immer sonntags wird das Backhaus betrieben, um hier unser eigenes „Locht Brot“ zu backen. Auch werden zusammen mit Kindern Brötchen gebacken.

Tipp: Bestell im Restaurant unser “Locht-Brot mit burgundischen Champignons”, eine echte Empfehlung!